太阳城赌城,太阳城赌场官网,申博太阳城娱乐平台

大雪节气吃什么传统食物 大雪进补养生食品有哪些

2019-05-14 作者:搞笑娱乐新闻网   |   浏览(135)

大雪节气吃什么传统食物

  1█■▄、羊肉

  “冬天进补,开春打虎”,大雪提醒人们要开始进补了███,进补的作用是提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善▓▓,健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉,驱寒滋补▄■▄,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力■■■。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。专家建议▄■▄■,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”▓▄▓▄,营养更丰富。

  至于北方民族,这个时候已相当寒冷▄▓,像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪▓█▄■,大雪宰羊”,大雪季节到,就是杀猪准备年货的时刻▄■▓。这个时候,无论谁家宰杀牲畜,亲朋好友都会来帮忙▄▓,东家准备食物、小酒、小菜宴请▓█,因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。

  2█■▄、红黏粥

  大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装███,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门▓▓,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日▄■▄。

  粥可以和胃补脾,润养肺燥,是养生的绝佳选择■■■。小米粥有滋阴养血,和胃安眠等功效,而红薯也素有“补虚乏▄■▄■,益气力,健脾胃,强肾阴”功效▓▄▓▄,使人“长寿少疾”。》》大雪节气诗词谚语手抄报资料汇总 大雪由来简介50字

timg (2)

  3、狗肉

  俗话说“挂羊头卖狗肉”▄▓,其实温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说▓█▄■,这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻,▄■▓《大明本草》上就有“黄狗大补益人,余色微补”记载。

  据说▄▓,身体虚弱而溺床的小孩,吃一两回狗肉就能够见愈。过去▓█,温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。

  4、兑糖儿

  “糖儿客█■▄,慢慢担,小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后███,温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩,俗称“糖儿客”▓▓。

  “糖儿客”一边敲打糖刀,一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引▄■▄,家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处■■■,所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。

大雪进补养生食品有哪些

  1.腌 肉

  老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜▄■▄■,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”▓▄▓▄。将大盐加八角、桂皮、花椒▄▓、白糖等入锅炒熟▓█▄■,凉透后涂抹在鱼、肉和光禽内外,经过一番制作▄■▓,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫▄▓,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤▓█,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干█■▄,以迎接新年。》》大雪节气是几月几日哪一天 2018大雪具体时间几点几分开始

  2.莲藕

  由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火███,莲藕无污染,清热润燥,深受欢迎▓▓。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功▄■▄,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效■■■。

  需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿▄■▄■,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑

  3.红萝卜

  大雪节气的到来▓▄▓▄,标志着秋冬季节交替正式开始,这是时节阳光微弱,人体受寒冷气温的影响▄▓,生理功能和食欲均会发生变化▓█▄■。所以,要适当调整日常的饮食,保证身体充足的钙源▄■▓,让冬天过得暖洋洋。

  钙是构成骨骼的主要成分,被誉为人体的生命金属▄▓。冬季日照的时间减短,会影响维生素D的形成,天冷人体尿量增加▓█,无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙█■▄、钠、铁等元素,因此███,应该及时予以补钙。

  萝卜缨和很多蔬菜一样,维生素易流失▓▓,最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K,以及55%的维生素C和27%的叶酸▄■▄,和10%的钙和锰。

相关文章